Caso Luparello
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Esperienze autentiche · Case Luparello
Ci sono molti modi per conoscere la Sicilia. C'è chi la attraversa alla ricerca di città d'arte, chi segue il profumo della cucina tradizionale e chi desidera semplicemente ritrovare il silenzio della campagna. Noi crediamo che esista anche un altro percorso, capace di unire paesaggio, cultura e gusto: scoprire un territorio attraverso il suo olio extravergine di oliva.
A Case Luparello gli ulivi non sono un elemento decorativo, ma parte della storia della nostra azienda agricola. Per questo siamo lieti di condividere un passaggio importante: Progresso Sud Società Agricola S.r.l., alla quale fa capo Case Luparello, figura nell'Elenco regionale delle aziende che esercitano l'attività di oleoturismo in Sicilia.
Per noi l'iscrizione non è un semplice titolo da esporre. È un'occasione per raccontare in modo più completo ciò che ci circonda: gli alberi, il ciclo delle stagioni, il lavoro agricolo, la trasformazione delle olive e, naturalmente, l'esperienza dell'assaggio. Perché dietro una bottiglia di olio ci sono sempre un luogo e delle persone.
Case Luparello nell'Elenco ufficiale della Regione Siciliana
Nell'Elenco regionale aggiornato al 31 gennaio 2026, approvato con D.D.G. n. 496 del 4 febbraio 2026, risultano cinque aziende in tutta la Sicilia, tra cui l'azienda agricola a cui fa capo Case Luparello. Il dato si riferisce a quella specifica data di aggiornamento.
Consulta l'elenco ufficiale pubblicato dalla Regione Siciliana
La parola può sembrare nuova, ma racchiude un'idea molto semplice: conoscere un luogo attraverso ciò che produce. Così come l'enoturismo ci avvicina al mondo del vino, l'oleoturismo ci conduce tra gli ulivi e ci permette di capire da dove nasce uno degli ingredienti fondamentali della cucina mediterranea.
Secondo la disciplina nazionale, l'oleoturismo comprende attività di conoscenza dell'olio d'oliva nei luoghi di produzione, visite agli spazi di coltivazione, produzione o esposizione degli strumenti, degustazioni, commercializzazione delle produzioni aziendali e iniziative didattiche o ricreative legate all'olivicoltura.
Detto con parole meno tecniche, significa osservare un ulivo e cominciare a farsi domande. Quando maturano le olive? Come cambia la raccolta da un anno all'altro? Che cosa avviene durante l'estrazione? Perché alcuni oli risultano delicati e altri più intensi? E soprattutto: come impariamo a riconoscere ciò che stiamo assaggiando?
L'oleoturismo offre un modo concreto di trovare queste risposte, senza trasformare l'esperienza in una lezione riservata agli esperti.
La nostra tenuta è immersa in un uliveto con oltre 1.000 alberi piantati circa quarant'anni fa. Sono parte integrante del luogo: disegnano il paesaggio, accompagnano la vita quotidiana e rappresentano il collegamento più immediato tra il nostro progetto di ospitalità e l'attività agricola.
Ogni stagione ne modifica l'aspetto. Cambiano la luce sulle foglie, i colori dei frutti, il profumo della terra e i ritmi del lavoro. L'uliveto non è una scenografia preparata per gli ospiti: è una realtà agricola che esiste e si trasforma indipendentemente dal calendario turistico.
Dalle nostre olive nasce l'olio extravergine di oliva Case Luparello, ottenuto mediante estrazione meccanica a freddo. Camminare tra gli alberi e sapere che da quei frutti nasce l'olio che possiamo poi assaggiare cambia la prospettiva: un alimento familiare acquista finalmente un'origine visibile e riconoscibile.
Per conoscere più da vicino il prodotto, le sue caratteristiche e le informazioni per l'acquisto, puoi visitare la pagina dedicata al nostro olio extravergine di oliva.
Quasi tutti utilizziamo l'olio ogni giorno, ma raramente ci soffermiamo ad assaggiarlo da solo. Lo versiamo sul pane, sulle verdure, sulla pasta o sul pesce, spesso senza chiederci quali profumi e quali sensazioni possa offrire.
Eppure è sufficiente dedicargli qualche istante per scoprire un linguaggio sensoriale ricco e sorprendente. Il fruttato richiama le sensazioni caratteristiche delle olive fresche; l'amaro e il piccante, quando presenti, sono attributi positivi riconosciuti nell'assaggio degli oli vergini. Non sono difetti da evitare automaticamente, ma elementi che contribuiscono a definire il carattere del prodotto.
Nell'esperienza di degustazione si impara ad avvicinarsi all'olio con maggiore attenzione, a riconoscere le differenze tra i profili sensoriali e a comprendere come i sapori dialoghino con gli ingredienti della cucina mediterranea. La curiosità conta più dell'esperienza: non è necessario essere assaggiatori professionisti.
Degustazione dell'olio Case Luparello
Un'occasione per avvicinarsi al mondo dell'olio extravergine, alla sua storia e alle sensazioni che lo caratterizzano.
Esperienza disponibile su prenotazione; contattaci per concordare la disponibilità e conoscere le modalità di svolgimento.
È anche questo il fascino dell'oleoturismo: dopo una degustazione, una semplice fetta di pane con un filo d'olio non sembra più soltanto uno spuntino, ma diventa un modo diverso di percepire i sapori.
L'aspetto dell'oleoturismo che sentiamo più vicino alla nostra filosofia è la sua autenticità. Desideriamo accogliere chi viene a trovarci senza nascondere la natura agricola del luogo e senza trasformarla in un'attrazione artificiale.
Gli alberi seguono le stagioni. Le olive maturano secondo i ritmi della natura. Il lavoro cambia durante l'anno, così come le opportunità di osservare da vicino alcune fasi della vita dell'uliveto. Una visita primaverile e un'esperienza durante il periodo della raccolta non raccontano esattamente la stessa storia.
Anche per questo le attività disponibili possono variare a seconda del periodo, delle condizioni agricole e dell'organizzazione della tenuta. Ci piace pensare che questa variabilità non sia un limite, ma una parte essenziale dell'incontro con la campagna siciliana.
L'olio ha una qualità straordinaria: ci permette di passare naturalmente dall'agricoltura alla gastronomia. In Sicilia, dove la cucina è strettamente legata ai prodotti del territorio, questo passaggio è particolarmente immediato.
Un filo di extravergine può valorizzare il pane casereccio, le verdure di stagione, le zuppe di legumi e molti piatti della tradizione mediterranea. È un ingrediente quotidiano, ma la sua personalità può cambiare in modo evidente il risultato di una preparazione.
Le degustazioni legate ai prodotti tipici del territorio offrono così anche uno spunto per parlare di ricette, abitudini familiari e cultura gastronomica. Non si tratta soltanto di capire come viene prodotto l'olio, ma di scoprire perché occupa un posto così importante nella nostra cucina.
Uno degli aspetti più piacevoli di Case Luparello è che l'esperienza agricola può accompagnare una vera vacanza. I nostri quattro appartamenti, Biancolilla, Moresca, Coratina e Carolea, prendono il nome da varietà di olive e sono immersi nel verde della tenuta.
Accanto all'uliveto, un altro elemento distintivo della proprietà è la nostra piscina a sfioro, pensata per concedersi momenti di relax all'aria aperta. Il piacere di una giornata a bordo piscina e quello di una passeggiata tra gli ulivi appartengono qui allo stesso paesaggio.
Si può iniziare la mattina immersi nella tranquillità della campagna, dedicare parte della giornata alla scoperta del territorio e ritrovare la sera il comfort del proprio appartamento. Oppure scegliere di rallentare, dedicando più tempo alla natura, ai sapori e alle esperienze disponibili nella tenuta.
Per chi desidera esplorare la Sicilia sudorientale, il soggiorno permette inoltre di scoprire luoghi come Noto, Siracusa e Ortigia, Marzamemi e la Riserva di Vendicari, per poi tornare alla quiete dei nostri ulivi.
La presenza di Progresso Sud Società Agricola S.r.l. nell'Elenco regionale dell'oleoturismo ha per noi un significato particolare. Nell'aggiornamento del 31 gennaio 2026, l'elenco comprendeva cinque aziende siciliane, distribuite nelle province di Agrigento, Catania, Messina, Siracusa e Trapani.
È un numero che racconta una fase ancora iniziale del percorso amministrativo dell'oleoturismo nell'isola, soprattutto se lo confrontiamo con la diffusione dell'olivicoltura siciliana. La stessa Regione indica sul territorio circa 20 milioni di piante di olivo su oltre 158.000 ettari: un patrimonio agricolo e paesaggistico di grande importanza.
Essere presenti nell'elenco significa per noi prendere parte a un modo di valorizzare l'attività agricola che non si esaurisce nella vendita del prodotto, ma avvicina i visitatori alle persone, ai luoghi e alle conoscenze che lo rendono possibile.
Per approfondire la normativa e verificare gli elenchi pubblicati puoi consultare la pagina istituzionale Oleoturismo in Sicilia della Regione Siciliana.
Non occorre conoscere le cultivar, i parametri di acidità o le tecniche di estrazione per apprezzare una degustazione. L'oleoturismo può interessare una coppia in viaggio, una famiglia con bambini, gli appassionati di cucina o chi desidera semplicemente trascorrere del tempo nella natura.
Vedere da vicino il luogo da cui proviene un alimento cambia il modo in cui lo consideriamo. Dopo aver osservato gli alberi e assaggiato un olio prestando attenzione ai suoi profumi, diventa naturale farsi nuove domande anche davanti alle bottiglie che acquistiamo ogni giorno.
È questo ciò che ci piacerebbe lasciare a chi ci visita: non una lezione da memorizzare, ma una curiosità da portare con sé.
Ci sono souvenir che finiscono su uno scaffale. Una bottiglia di olio acquistata dopo aver conosciuto il luogo in cui nasce può invece entrare nella vita quotidiana e riportare alla memoria un'esperienza attraverso un sapore.
Per questo crediamo nella produzione e vendita diretta dell'olio extravergine Case Luparello. Conoscere la provenienza di ciò che portiamo in tavola e poter dialogare con chi lo produce rende l'acquisto più consapevole e personale.
Se vuoi conoscere i formati disponibili, le caratteristiche dell'olio attualmente proposto e le modalità di acquisto, visita la pagina del nostro olio EVO oppure contattaci direttamente.
L'iscrizione nell'Elenco regionale dell'oleoturismo non modifica la nostra identità. Ci permette, piuttosto, di raccontarne meglio una parte importante.
Restiamo una realtà agricola e un luogo di ospitalità dove ulivi, olio extravergine, appartamenti, piscina a sfioro e natura convivono nello stesso spazio. L'oleoturismo offre un'occasione in più per condividere questo patrimonio con chi cerca un soggiorno capace di andare oltre la semplice visita dei luoghi.
Perché a volte basta assaggiare un olio nel luogo in cui nasce per scoprire che un territorio può raccontarsi anche attraverso il gusto.
Le esperienze legate all'olio e alla campagna sono organizzate su prenotazione e possono variare nel corso dell'anno. Contattaci per conoscere le disponibilità, concordare la tua esperienza e scoprire come abbinarla a un soggiorno nei nostri appartamenti.
Scopri il nostro olio extravergineScopri Case Luparello
Ti aspettiamo tra gli ulivi della nostra tenuta, per conoscere la Sicilia attraverso la sua terra e i suoi sapori.